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1.

図書
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1. 榮養化學. [三訂版]
櫻井芳人著
出版情報: 東京 : 朝倉書店, 1951.2
シリーズ名: 農芸化学全書 ; 11
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2.

図書
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2. 微量元素 : その動植物体に及ぼす影響
W.スタイルズ著 ; 木村健二郎 [ほか] 訳
出版情報: 東京 : 朝倉書店, 1953
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3.

図書
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3. 日本人の栄養所要量 : 栄養審議会(昭和44年8月18日)答申
栄養審議会(厚生省)
出版情報: 〔東京〕 : 厚生省, 1969
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4.

図書
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4. 新栄養学
中川一郎, 二国二郎, 吉川春寿編
出版情報: 東京 : 朝倉書店, 1963.1
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5.

図書
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5. 栄養化学
お茶の水女子大学家政学部編 ; 稲垣長典,福場博保著
出版情報: 東京 : 岩崎書店, 1957.8
シリーズ名: 家政学実験講座 ; 3
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6.

図書
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6. 農民栄養統計 (昭和37年度 - 昭和44-45年度)
農林省農林経済局統計調査部編
出版情報: 東京 : 農林統計協会, 1964.3-
シリーズ名: 農林水産統計報告 ; 39-24(経調-11), 40-27(経調-14), 41-16(経調-8), 42-48(経調-14), 43-37(経調-11), 44-45(経調-7), 45-42(経調-7), 47-84(経調-19) . 農家経済調査報告||ノウカ ケイザイ チョウサ ホウコク 第6-7集
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7.

図書
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7. 中毒学と栄養学 : その方法論的接点
鈴木継美〔ほか〕編
出版情報: 東京 : 篠原出版, 1978.8
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8.

図書
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8. 食糧学
桜井芳人著
出版情報: 東京 : 金原出版, 1958.8
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9.

図書
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9. 栄養の生理と病理
速水泱[ほか]著
出版情報: 東京 : 朝倉書店, 1962.5
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10.

図書
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10. 家畜栄養学
田先威和夫著
出版情報: 東京 : 養賢堂, 1958.8
シリーズ名: 畜産大系 ; 第8編
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11.

図書
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11. 特殊栄養学
沢崎千秋,宮崎叶,有本邦太郎共著
出版情報: 東京 : 光生館, 1965.5
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12.

図書
図書
12. 基礎栄養学 (1 ; 2)
下田吉人 [ほか] 共著
出版情報: 東京 : 朝倉書店, 1959.3-1959.8
シリーズ名: 栄養学講座 / 下田吉人, 島薗順雄編 ; 1,2
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13.

図書
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13. 栄養学概論
二国二郎著
出版情報: 東京 : 朝倉書店, 1953.11
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14.

図書
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14. 現代栄養学
小出真次著
出版情報: 東京 : 広川書店, 1962.10
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15.

図書
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15. 実験栄養化学
満田久輝著
出版情報: 京都 : いずみ書房, 1961.11
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16.

図書
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16. 国民栄養の現状 (昭和27年度 - [平成16年版])
厚生省公衆衛生局栄養課編
出版情報: 東京 : 第一出版, 1953-
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17.

図書
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17. エネルギー・蛋白質の必要量 : FAO/WHO合同特別専門委員会報告
井上五郎訳 ; 必須アミノ酸研究委員会編
出版情報: 東京 : 日本必須アミノ酸協会 , 東京 : 医歯薬出版 (発売), 1974
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18.

図書
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18. 微量元素 : 栄養と毒性
E. J. Underwood [編] ; 日本化学会訳編
出版情報: 東京 : 丸善, 1975.3
シリーズ名: 環境・防災ライブラリー
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