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1.

図書
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1. HACCPと水産食品. オンデマンド版
藤井建夫, 山中英明編
出版情報: 東京 : 恒星社厚生閣, 2016.10
シリーズ名: 水産学シリーズ / 日本水産学会監修 ; 125
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2.

図書
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2. 水産物のにおい
小泉千秋編
出版情報: 東京 : 恒星社厚生閣, 1989.4
シリーズ名: 水産学シリーズ / 日本水産学会監修 ; 74
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3.

図書
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3. 魚 : 21世紀へのプログラム
河井智康著
出版情報: 東京 : 農山漁村文化協会, 1986.6
シリーズ名: 人間選書 ; 90
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4.

図書
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4. 東京都中央卸売市場年報 水産物編 (昭和31年 - 平成22年)
東京都中央卸売市場業務部普及課編
出版情報: 東京 : 東京都, 1962-
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5.

図書
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5. 『国際経済社会の若干の論点と日本の役割』 : 農林水産業とのかかわり : 農林水産奨励会講演会
農林水産奨励会編
出版情報: 東京 : 農林水産奨励会, 1995.1
シリーズ名: 農林水産叢書 / 農林水産奨励会編 ; No.25
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6.

図書
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6. 水産物流通段階別価格形成追跡調査報告 (平成8年度)
農林水産省経済局統計情報部編
出版情報: 東京 : 農林統計協会, 1997.3
シリーズ名: 農林水産統計報告 ; 9-32
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