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1.

図書
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1. 日本とEUの有機畜産 : ファームアニマルウェルフェアの実際
松木洋一, 永松美希編著
出版情報: 東京 : 農山漁村文化協会, 2004.3
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2.

図書
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2. アメリカに潰される!日本の食 : 自給率を上げるのはたやすい!
山田正彦著
出版情報: 東京 : 宝島社, 2005.11
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3.

図書
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3. 畜産物利用学
齋藤忠夫, 根岸晴夫, 八田一編
出版情報: 東京 : 文永堂出版, 2011.10
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4.

図書
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4. 地域食材大百科 (第1巻 - 第5巻)
農文協編
出版情報: 東京 : 農山漁村文化協会, 2010.3-2011.2
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5.

図書
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5. 大地から : カルチャー・ブック ([No.1] - No.5)
食文化会議編
出版情報: 東京 : 弘文館, [1987]
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6.

図書
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6. 畜産市場論
小野茂樹著
出版情報: 東京 : 養賢堂, 1958.10
シリーズ名: 畜産大系 ; 第15編
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