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食品衛生学・微生物学

フォーマット:
図書
責任表示:
森下芳行, 大森俊雄編
言語:
日本語
出版情報:
東京 : 朝倉書店, 1987.12
形態:
221p ; 21cm
著者名:
シリーズ名:
現代人の栄養学 ; 14 <BN01641593>
書誌ID:
BN02358190
ISBN:
9784254615647 [4254615647]  CiNii Books  Webcat Plus  Google Books
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1 図書 食品微生物学 : 食品衛生の立場から

相磯, 和嘉

医歯薬出版
7 図書 環境微生物学 : 環境バイオテクノロジー

大森, 俊雄(1941-), 野尻, 秀昭, 堀之内, 正枝, 春日, 和

昭晃堂
2 図書 微生物学

大森, 俊雄(1941-), 太田, 房雄(1942-)

朝倉書店
8 図書 食品衛生学

山中, 英明(1940-), 藤井, 建夫(1943-), 塩見, 一雄

恒星社厚生閣
3 図書 食品微生物の科学

清水, 潮(1930-)

幸書房
9 図書 食品衛生学

一色, 賢司

東京化学同人
4 図書 食品微生物の科学

清水, 潮(1930-)

幸書房
10 図書 食品衛生学

白石, 淳(1943-), 小林, 秀光(1961-)

化学同人
5 図書 食品の保全と微生物

藤井, 建夫(1943-)

幸書房
11 図書 食品衛生学

太田, 房雄(1942-), 西島, 基弘

建帛社
6 図書 食品衛生学 : 食品の安全性と衛生管理

緒方, 正名(1926-), 藤井, 俊子(1937-), 大森, 豊緑

朝倉書店
12 図書 食品衛生学

増田, 邦義, 植木, 幸英

講談社