食品の非加熱殺菌応用ハンドブック

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フォーマット:

図書

責任表示:

一色賢司, 松田敏生編

言語:

日本語

出版情報:

東京 : サイエンスフォーラム, 2001.7

形態:

xiv, 264p ; 31cm

著者名:

書誌ID:

BA53807584

ISBN:

9784916164513 [4916164512]

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