茨城大学図書館蔵書検索(OPAC)
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河端, 俊治, 菅野, 三郎
新思潮社
田崎, 達明
羊土社
橋本, 秀夫(1928-), 今村, 経明(1927-)
共立出版
日本食品衛生協会
山中, 英明(1940-), 藤井, 建夫(1943-), 塩見, 一雄
恒星社厚生閣
天野, 慶之(1914-)
化学同人
緒方, 正名(1926-), 藤井, 俊子(1937-), 大森, 豊緑
朝倉書店
食品衛生研究会
新日本法規出版