近代日本食物史 | 茨城大学附属図書館 OPAC

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近代日本食物史

フォーマット:: 図書
責任表示:: 昭和女子大学食物学研究室〔編〕
言語:: 日本語
出版情報:: 東京 : 近代文化研究所, 1971.6
形態:: 16, 899p, 図版[4]p ; 22cm
著者名:: 昭和女子大学食物学研究室
書誌ID:: BN02290880

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1. 近代日本食物史. 2 刷
昭和女子大学食物学研究室〔編〕 , 近代文化研究所 , 1973

詳細

主題:	食物--歴史; 食生活--歴史
分類・件名:	NDC6 : 383.8 NDLC : GD51 NDLC : EF27 NDLSH : 食生活 -- 歴史 NDLSH : 食物 -- 歴史
注記:	年表: p817-890 参考文献: p891-896
タイトルのヨミ、その他のヨミ:	キンダイニホンショクモツシ
TTLL:	jpn
著者名ヨミ:	ショウワジョシダイガクショクモツガクケンキュウシツ

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