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食 : 90億人が食べていくために

フォーマット:
図書
責任表示:
John Krebs著 ; 伊藤佑子, 伊藤俊洋共訳
言語:
日本語
出版情報:
東京 : 丸善出版, 2015.6
形態:
vii, 212p ; 18cm
著者名:
シリーズ名:
サイエンス・パレット ; 025 <BB1256791X>
書誌ID:
BB18942104
ISBN:
9784621089415 [4621089412]  CiNii Books  Webcat Plus  Google Books
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1 図書 スタディスキルズ : 卒研・卒論から博士論文まで,研究生活サバイバルガイド

Allen, Kathryn L., 伊藤, 佑子(1943-), 黒澤, 麻美, 吉田, 朱美, 伊藤, 俊洋(1941-)

丸善
7 図書 日本食物史 : 食生活の歴史

樋口, 清之(1909-1997)

柴田書店
2 図書 食べる日本史 : 食べ物が歴史を変えた

樋口, 清之(1909-1997)

柴田書店
8 図書 食と文化 : 時空をこえた食卓から

細田, 典明(1957-), 佐々木, 啓(1959-), 守川, 知子, 山本, 文彦(1961-), 武田, 雅哉(1958-), 大西, 郁夫(1958-), 仁平, 尊明(1971-), 樽本, 英樹(1965-)

北海道大学出版会
3 図書 生命科学のための基礎化学

Bloomfield, Molly M., 1944-, 伊藤, 俊洋(1941-), 伊藤, 佑子(1943-), 岡本, 義久(1942-), 北山, 憲三(1934-), 清野, 肇(1935-), 松野, 昂士(1943-)

丸善
9 図書 日本の食文化

原田, 信男(1949-)

放送大学教育振興会
4 図書 食生活と食物史

雄山閣出版
10 図書 食の世界地図

21世紀研究会

文藝春秋
5 図書 食の文化史

大塚, 滋(1928-)

中央公論社
11 図書 郷土と行事の食

石川, 尚子(1942-)

雄山閣出版
6 図書 日本食物史 : 食生活の歴史

樋口, 清之(1909-1997)

柴田書店
12 図書 近代日本食物史

昭和女子大学食物学研究室

近代文化研究所