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パンの日本史 : 食文化の西洋化と日本人の知恵

フォーマット:
図書
責任表示:
安達巌著
言語:
日本語
出版情報:
東京 : ジャパンタイムス, 1989.12
形態:
187p ; 20cm
著者名:
安達, 巌(1906-) <DA01520017>  
書誌ID:
BN04077840
ISBN:
9784789004879 [4789004872]  CiNii Books  Webcat Plus  Google Books
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12
 
1 図書 パン

安達, 巌(1906-)

法政大学出版局
7 図書 たべもの日本史 : イラスト版

永山, 久夫(1934-)

河出書房新社
2 図書 日本型食生活の歴史

安達, 巌

農山漁村文化協会
8 図書 日本の食文化 : 昭和初期・全国食事習俗の記録

成城大学民俗学研究所

岩崎美術社
3 図書 日本の食文化

原田, 信男(1949-)

放送大学教育振興会
9 図書 パンの文化史

締木, 信太郎(1898-)

中央公論社
4 図書 日本のパン四百年史

日本のパン四百年史刊行会

日本のパン四百年史刊行会
10 図書 近代日本食文化年表

小菅, 桂子(1933-)

雄山閣出版
5 図書 肉食文化と魚食文化 : 日本列島に千年住みつづけられるために

長崎, 福三(1926-)

農山漁村文化協会
11 図書 食文化の形成と農業 : 日欧中韓のばあい

戸田, 博愛(1930-)

農山漁村文化協会
6 図書 日本の食文化 : その伝承と食の教育

江原, 絢子(1943-), 石川, 尚子(1942-), 大久保, 洋子(1943-)

アイ・ケイコーポレーション
12 図書 日本人の食生活史

下田, 吉人(1897-)

光生館