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1.

図書
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1. 食料の世界地図. 第2版
Erik Millstone, Tim Lang [著] ; 中山里美, 高田直也訳
出版情報: 東京 : 丸善, 2009.8
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2.

図書
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2. フードシステムの経済学
時子山ひろみ, 荏開津典生著
出版情報: 東京 : 医歯薬出版, 1998.3
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3.

図書
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3. 遺伝子組み換え (食物編 ; イネ編)
天笠啓祐文 ; あべゆきえ絵
出版情報: 東京 : 現代書館, 1997-
シリーズ名: For beginners science ; 2, 7
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4.

図書
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4. 食品・農産物の安全性 : 添加物・微生物・農薬・輸入食品・PL法・食品表示・バイテク・技術
食料・農業政策研究センター編集
出版情報: 東京 : 食料・農業政策研究センター , 東京 : 農山漁村文化協会 (発売), 1994.2
シリーズ名: 食料白書 / 農政研究センター編 ; 1993(平成5)年度版
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5.

図書
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5. ニッポン食卓新事情 : 食と農の舞台裏リポート
中村靖彦著
出版情報: 東京 : 群羊社, 1993.6
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6.

図書
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6. 食料経済
川島利雄, 渡辺基共著
出版情報: 東京 : 培風館, 1992.4
シリーズ名: 食物・栄養科学シリーズ ; 18
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