茨城大学図書館蔵書検索(OPAC)
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久保田, 清(1938-), 宇野, 順一, 小林, 猛(1941-)
光琳
倉田, 忠男(1936-), 松本, 信二(1938-)
朝倉書店
日本食品工学会
上野川, 修一(1942-), 清水, 俊雄(1946-), 清水, 誠(1949-), 鈴木, 英毅, 武田, 英二(1948-)
丸善出版
久保田, 清(1938-)
京都大学農学部食品工学教室
養賢堂
今村, 経明(1927-), 藤谷, 健(1931-)
共立出版
矢野, 俊正, 桐栄, 良三(1922-)
山田, 浩一(1912-)
光琳書院
林, 弘通
建帛社
山根, 嶽雄