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1.

図書
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1. 食事調査マニュアル : はじめの一歩から実践・応用まで. 改訂3版
伊達ちぐさ, 徳留裕子, 吉池信男編集
出版情報: 東京 : 南山堂, 2016.6
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2.

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2. 食文化と嗜好
河野友美著
出版情報: 東京 : 光琳, 1991.2
シリーズ名: 食の科学選書 ; 3
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3.

図書
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3. 精神科医が明かす食生活と心の法則 : 食べ物は、歴史すら変える!
小田晋著
出版情報: 東京 : はまの出版, 1997.4
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4.

図書
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4. 癒しの食事学
帯津良一, 幕内秀夫著
出版情報: 東京 : 東洋経済新報社, 1997.5
シリーズ名: シリーズ健・康・選・書
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5.

図書
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5. 食生活のガイド・ブック
サンケイ新聞社家庭文化部著
出版情報: 東京 : 角川書店, 1985.4
シリーズ名: 角川選書 ; 155
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6.

図書
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6. 食と健康を地理からみると : 地域・食性・食文化
島田彰夫著
出版情報: 東京 : 農山漁村文化協会, 1988.9
シリーズ名: 人間選書 ; 129
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7.

図書
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7. 食の心理学
A・W・ローグ著 ; 木村定訳
出版情報: 東京 : 青土社, 1994.6
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8.

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8. フードファイト : がんと成人病から身を守る食戦
砂田登志子著
出版情報: 東京 : 法研, 1993.6
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9.

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9. 子どもの食事 : 知っておきたいABC
丸岡玲子著
出版情報: 東京 : 新日本出版社, 1993.8
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10.

図書
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10. 食文化と日本人 : グルメ時代のたしなみ
生活文化研究所編著
出版情報: 京都 : 啓文社, 1993.12
シリーズ名: シリーズ ; 3
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