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1.

図書
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1. 地産地消と循環的農業 : スローで持続的な社会をめざして
三島徳三著
出版情報: 東京 : コモンズ, 2005.7
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2.

図書
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2. 食の危機と農の再生 : その視点と方向を問う
祖田修著
出版情報: 東京 : 三和書籍, 2010.9
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3.

図書
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3. 食・農・からだの社会学
桝潟俊子, 松村和則編
出版情報: 東京 : 新曜社, 2002.11
シリーズ名: シリーズ環境社会学 / 鳥越皓之企画編集 ; 5
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4.

図書
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4. 身土不二の探究
山下惣一著
出版情報: 東京 : 創森社, 1998.11
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5.

図書
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5. 欧米諸国の栄養政策 : 背景と問題の焦点
並木正吉著
出版情報: 東京 : 農山漁村文化協会, 1999.2
シリーズ名: 全集世界の食料世界の農村 ; 23
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6.

図書
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6. 入門食と農の人文学
湯澤規子編著 ; 伊丹一浩編著 ; 藤原辰史編著
出版情報: 京都 : ミネルヴァ書房, 2024.4
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