トウモロコシの科学
- フォーマット:
- 図書
- 責任表示:
- 貝沼圭二, 中久喜輝夫, 大坪研一編
- 言語:
- 日本語
- 出版情報:
- 東京 : 朝倉書店, 2009.2
- 形態:
- vi, 201p : 挿図 ; 22cm
- 著者名:
- シリーズ名:
- シリーズ《食品の科学》 <BN03904172>
- 書誌ID:
- BA8913248X
- ISBN:
- 9784254430745 [4254430744]
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