クッキングに学ぶ化学
- フォーマット:
- 図書
- 責任表示:
- 増井幸夫, 谷本幸子共著
- 言語:
- 日本語
- 出版情報:
- 東京 : 裳華房, 2005.4
- 形態:
- ix, 138p : 挿図 ; 19cm
- 著者名:
- シリーズ名:
- ポピュラーサイエンス ; 270 <BN02381465>
- 書誌ID:
- BA71785891
- ISBN:
- 9784785387709 [478538770X]
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