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食の資料探しガイドブック

フォーマット:
図書
責任表示:
荒木一視, 鎌谷かおる, 木村裕樹著
言語:
日本語
出版情報:
京都 : 昭和堂, 2022.10
形態:
v, 203p : 挿図, 肖像, 地図 ; 21cm
著者名:
シリーズ名:
シリーズ食を学ぶ <BB25886182>
書誌ID:
BC17169558
ISBN:
9784812221310 [4812221315]  CiNii Books  Webcat Plus  Google Books
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日本フードスペシャリスト協会

建帛社

荒木, 一視(1964-), 川田, 力, 西岡, 尚也(1958-)

ナカニシヤ出版

橋本, 直樹

第一出版

Petrini, Carlo, 1946-, 石田, 雅芳(1967-)

三修社

朝倉, 敏夫(1950-), 井澤, 裕司, 新村, 猛(1971-), 和田, 有史

昭和堂

共同通信社

PHP研究所

4 図書 食の心理学

Logue, A. W. (Alexandra W.), 木村, 定(1926-)

青土社

鮫島, 奈々美, 叶内, 宏明, 塩崎, 一弘, 吉崎, 由美子

南方新社

豊川, 裕之(1932-), 安村, 碩之, 高橋, 正郎(1932-)

農林統計協会

柳田, 友道(1914-)

学会出版センター

木村, 光(1936-)

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