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1.

図書
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1. 農業問題の基層とはなにか : いのちと文化としての農業
末原達郎 [ほか] 著
出版情報: 京都 : ミネルヴァ書房, 2014.12
シリーズ名: シリーズ・いま日本の「農」を問う ; 1
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2.

図書
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2. モンスーン農耕圏の人びとと植物
鞍田崇編
出版情報: 京都 : 臨川書店, 2008.12
シリーズ名: ユーラシア農耕史 ; 1
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3.

図書
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3. イネが語る日本と中国 : 交流の大河五〇〇〇年
佐藤洋一郎著
出版情報: 東京 : 農山漁村文化協会, 2003.8
シリーズ名: 図説・中国文化百華 ; 004
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4.

図書
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4. 日本人と米
木村栄美編
出版情報: 京都 : 臨川書店, 2009.3
シリーズ名: ユーラシア農耕史 ; 2
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5.

図書
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5. イネの歴史を探る
佐藤洋一郎, 赤坂憲雄編
出版情報: 町田 : 玉川大学出版部, 2013.10
シリーズ名: フィールド科学の入口 / [赤坂憲雄ほか編]
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6.

図書
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6. さまざまな栽培植物と農耕文化
木村栄美編
出版情報: 京都 : 臨川書店, 2009.10
シリーズ名: 地球研ライブラリー ; 7-4 . ユーラシア農耕史||ユーラシア ノウコウシ ; 4
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7.

図書
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7. 砂漠・牧場の農耕と風土
鞍田崇編
出版情報: 京都 : 臨川書店, 2009.6
シリーズ名: 地球研ライブラリー ; 7-3 . ユーラシア農耕史||ユーラシア ノウコウシ ; 3
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8.

図書
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8. 農と食の新しい倫理
秋津元輝, 佐藤洋一郎, 竹之内裕文編著
出版情報: 京都 : 昭和堂, 2018.5
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9.

図書
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9. 稲と米の民族誌 : アジアの稲作景観を歩く
佐藤洋一郎著
出版情報: 東京 : NHK出版, 2016.11
シリーズ名: NHKブックス ; 1242
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10.

図書
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10. 稲の日本史
佐藤洋一郎著
出版情報: 東京 : 角川書店, 2002.6
シリーズ名: 角川選書 ; 337
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