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図解食品衛生学 : 食べ物と健康, 食の安全性. 第4版

フォーマット:
図書
責任表示:
西島基弘, 一戸正勝編著 ; 市川富夫 [ほか] 著
言語:
日本語
出版情報:
東京 : 講談社, 2010.2
形態:
xii, 225p : 挿図 ; 21cm
著者名:
書誌ID:
BB01233093
ISBN:
9784061398276 [406139827X]  CiNii Books  Webcat Plus  Google Books
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1 図書 図解食品衛生学 : 食べ物と健康、食の安全性

一戸, 正勝, 西島, 基弘, 岡部, とし子, 尾上, 洋一(栄養学), 高野, 伊知郎, 堀江, 正一, 村上, りつ子(1948-), 森田, 幸雄, 山田, 隆, 講談社サイエンティフィク

講談社
7 図書 食品衛生学

太田, 房雄(1942-), 西島, 基弘

建帛社
2 図書 図解食品衛生学

市川, 富夫, 一戸, 正勝, 伊藤, 誉志男(1936-)

講談社
8 図書 食品衛生学 : 食品の安全性

石綿, 肇, 西宗, 高弘, 吉田, 勉(1927-)

学文社
3 図書 図解食品衛生学実験

一戸, 正勝

講談社
9 図書 食品衛生学 : 「食の安全」の科学

那須, 正夫(1950-), 和田, 啓爾

南江堂
4 図書 図解食品衛生学

市川, 富夫

講談社
10 図書 食品衛生学 : 食品の安全性と衛生管理

緒方, 正名(1926-), 藤井, 俊子(1937-), 大森, 豊緑

朝倉書店
5 図書 新食品衛生学要説 : 食べ物と健康・食品と衛生

細貝, 祐太郎(1928-), 松本, 昌雄(1933-), 廣末, トシ子, 安達, 修一

医歯薬出版
11 図書 新しい食品衛生実験

西島, 基弘, 宮沢, 文雄, 安達, 修一

三共出版
6 図書 新食品衛生学要説 : 食べ物と健康・食品と衛生

細貝, 祐太郎(1928-), 松本, 昌雄(1933-), 影井, 昇, 木村, 康夫, 工藤, 泰雄, 廣末, トシ子, 渡辺, 昭宣

医歯薬出版
12 図書 食品衛生化学物質事典

細貝, 祐太郎(1928-), 中沢, 裕之(1947-), 西島, 基弘

中央法規出版