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食の考古学

フォーマット:
図書
責任表示:
佐原真著
言語:
日本語
出版情報:
東京 : 東京大学出版会, 1996.10
形態:
ix, 252, 3p ; 19cm
著者名:
佐原, 真(1932-2002) <DA00190212>  
シリーズ名:
UP選書 ; 274 <BN00076110>
書誌ID:
BN15189198
ISBN:
9784130020749 [4130020749]  CiNii Books  Webcat Plus  Google Books
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佐原, 真(1932-)

東京大学出版会

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Eggers, Hans Jürgen, 田中, 琢(1933-), 佐原, 真(1932-2002)

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佐原, 真(1932-2002)

東京大学出版会

学生社, 伊東, 信雄(1908-), 大場, 磐雄(1899-1975), 鏡山, 猛(1908-1984), 斎藤, 忠(1908-), 杉原, 荘介(1913-1983), 八幡, 一郎(1902-1987)

学生社

佐原, 真(1932-2002)

講談社