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1.

図書
図書
1. EU野菜事情 : ホウレンソウを中心に
三井和子著
出版情報: 東京 : 海鳴社, 2009.1
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2.

図書
図書
2. 科学でわかった安全で健康な野菜はおいしい
霜多増雄著
出版情報: 東京 : 丸善, 2005.11
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3.

電子ブック
ＥＢ
3. データが語るおいしい野菜の健康力 (: electronic bk)
及川紀久雄, 丹羽真清, 霜多増雄著
出版情報: 東京 : 丸善出版, 2012.3
オンライン: https://elib.maruzen.co.jp/elib/html/BookDetail/Id/3000000637
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