close
1.

図書
図書
1. プロテオリシス : 蛋白質分解の分子機構とバイオロジー
鈴木紘一, 木南英紀, 田中啓二編
出版情報: 東京 : 共立出版, 1999.6
所蔵情報: loading…
2.

図書
図書
2. タンパク質栄養
赤堀四郎,中川八郎編
出版情報: 東京 : 講談社, 1978.3
所蔵情報: loading…
3.

図書
図書
3. 食品蛋白質 : 化学的・酵素的修飾による改良
R. E. フィーニー, J. R. ウィテーカー編
出版情報: 東京 : 学会出版センター, 1979.3
所蔵情報: loading…
4.

図書
図書
4. 乳タンパク質
祐川金次郎著
出版情報: 東京 : 酪農技術普及学会, 1971
所蔵情報: loading…
5.

図書
図書
5. 食品開発のためのバイオ技術・活用法
伊東祐四著
出版情報: 東京 : エヌ・ティー・エス, 1988.11
シリーズ名: 食品シリーズ ; 2
所蔵情報: loading…
6.

図書
図書
6. X線回折によるタンパク質・核酸・ウイルスの構造
Herbert R.Wilson著 ; 笹田義夫, 芦田玉一共訳
出版情報: 東京 : 広川書店, 1969.1
シリーズ名: 廣川化学シリーズ ; 24
所蔵情報: loading…
7.

図書
図書
7. タンパク食品の製造と利用編
山内, 文男(1932-)
出版情報: 東京 : 食品資材研究会, 1987.8
シリーズ名: 食品タンパク質の科学 / 山内文男編著
所蔵情報: loading…
8.

図書
図書
8. 食品・医薬品分野における蛋白質テーラリング
R. E. フィーニー, J. R. ウィテーカー編 ; 千葉英雄, 荒井綜一監訳
出版情報: 東京 : 学会出版センター, 1988.10
所蔵情報: loading…
9.

図書
図書
9. 蛋白質化学. 増補版
有山恒,志村憲助著
出版情報: 東京 : 朝倉書店, 1953.7
シリーズ名: 農芸化学全書 ; 22
所蔵情報: loading…
10.

図書
図書
10. 蛋白質とアミノ酸栄養
Anthony A. Albanese編 ; アミノ酸シリーズ編集委員会訳
出版情報: 大阪 : 田辺必須アミノ酸研究基金 , 大阪 : 世界保険通信社(発売), 1961.11
所蔵情報: loading…