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1.

図書
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1. 気になる症状・成人病を食事で治す百科 : 保存決定版
出版情報: 東京 : 主婦の友社, 1983
シリーズ名: 主婦の友百科シリーズ
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2.

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2. アグロ・フード・マーケティング : 食と農のマーケティング統合
梅沢昌太郎著
出版情報: 東京 : 白桃書房, 1999.5
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3.

図書
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3. 標準食品学各論
沢野勉編 ; 鵜飼光子 [ほか] 執筆
出版情報: 東京 : 医歯薬出版, 1999.8
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4.

図書
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4. 食品微生物学
高見伸治 [ほか] 共著
出版情報: 東京 : 建帛社, 1999.4
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5.

図書
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5. 食品学各論
吉田勉編著 ; 小田尚子 [ほか] 共著
出版情報: 東京 : 三共出版, 1999.10
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6.

図書
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6. 食品を見わける
磯部晶策著
出版情報: 東京 : 岩波書店, 1977.11
シリーズ名: 岩波新書 ; 黄版-28
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7.

図書
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7. 健康食品論
富田勉著
出版情報: 東京 : 光琳, 1985.7
シリーズ名: 光琳テクノブックス ; 2
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8.

図書
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8. 発酵食品への招待 : 食文明から新展開まで
一島英治著
出版情報: 東京 : 裳華房, 1989.10
シリーズ名: ポピュラーサイエンス
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9.

図書
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9. 食品物性学 : レオロジーとテクスチャー
川端晶子著
出版情報: 東京 : 建帛社, 1989.9
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10.

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10. 旬の食べものには驚異的な薬効あり : 身近な食べものを見直そう
中村幸昭著
出版情報: 東京 : 朝日ソノラマ, 1990.5
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