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世界食文化図鑑

フォーマット:
図書
責任表示:
スージー・ワード, クレア・クリフトン, ジェニー・ステイシー著
言語:
日本語
出版情報:
東京 : 東洋書林, 2003.1
形態:
225p : 挿図, 地図 ; 29cm
著者名:
書誌ID:
BA60479871
ISBN:
9784887215900 [4887215908]  CiNii Books  Webcat Plus  Google Books
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1 図書 世界薬用植物百科事典

Chevallier, Andrew, 難波, 恒雄(1931-)

誠文堂新光社
7 図書 食べものの四季

平野, 雅章(1931-)

講談社
2 図書 食べもの記

森枝, 卓士(1955-)

福音館書店
8 図書 新・いのちの食紀行 : 1999年-2003年

やずや

やずや
3 図書 食生活の歴史

瀬川, 清子(1895-1984)

講談社
9 図書 地球時代の食の文化

石毛, 直道(1937-), 梅棹, 忠夫(1920-2010)

平凡社
4 図書 食生活の歴史

瀬川, 清子(1895-)

大日本雄弁会講談社
10 図書 食生活のガイド・ブック

産業経済新聞社

角川書店
5 図書 ユートピアと食生活

田村, 真八郎

農山漁村文化協会
11 図書 食と文化の謎 : Good to eatの人類学

Harris, Marvin, 1927-, 板橋, 作美(1948-)

岩波書店
6 図書 日本の風土と食

石毛, 直道(1937-), 田村, 真八郎(1930-), 食の文化フォーラム

ドメス出版
12 図書 「食」の歴史人類学 : 比較文化論の地平

山内, 昶(1929-)

人文書院