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機能性ペプチドの最新応用技術 : 食品・化粧品・ペットフードへの展開. 普及版
- フォーマット:
- 図書
- 責任表示:
- 有原圭三監修
- 言語:
- 日本語
- 出版情報:
- 東京 : シーエムシー出版, 2015.10
- 形態:
- xi, 334p : 挿図 ; 26cm
- 著者名:
- 有原, 圭三
- シリーズ名:
- CMCテクニカルライブラリー ; 558 . 食品シリーズ||ショクヒン シリーズ <BA49949541>
- 書誌ID:
- BB19711923
- ISBN:
- 9784781310350 [4781310354]
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