食品安全学

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フォーマット:

図書

責任表示:

中村好志, 西島基弘編著

言語:

日本語

出版情報:

東京 : 同文書院, 2005.10

形態:

v, 245p : 挿図 ; 26cm

著者名:

書誌ID:

BA74037124

ISBN:

9784810313147 [481031314X]

子書誌情報

所蔵情報

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1. 食品安全学. 第2版
中村好志, 西島基弘編著 ; 松浦寿喜 [ほか] 著 , 同文書院 , 2010

詳細

その他の標題:	Textbook of food safety
主題:	食品衛生
分類・件名:	NDC8 : 498.54 NDC9 : 498.54 BSH : 食品衛生
注記:	付 (4p ; 22cm) : 食品安全学 (追補版) 農薬等のポジティブリスト制度導入と残留基準 (内容に2006年5月の記述あり) 参考文献: 各章末
タイトルのヨミ、その他のヨミ:	ショクヒンアンゼンガク
TTLL:	jpn
著者名ヨミ:	ナカムラ, ヨシユキニシジマ, モトヒロ

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1 図書食品安全学中村, 好志, 西島, 基弘, 松浦, 寿喜同文書院	7 図書一般衛生管理による食品安全マネジメント角, 直樹, 中村, 滋男幸書房
2 図書図解食品衛生学 : 食べ物と健康, 食の安全性西島, 基弘, 一戸, 正勝, 市川, 富夫講談社	8 図書食品安全問題の経済分析中嶋, 康博(1959-) 日本経済評論社
3 図書食品衛生学太田, 房雄(1942-), 西島, 基弘建帛社	9 図書食品衛生学 : 食品の安全性石綿, 肇, 西宗, 高弘, 吉田, 勉(1927-) 学文社
4 図書食品衛生化学物質事典細貝, 祐太郎(1928-), 中沢, 裕之(1947-), 西島, 基弘中央法規出版	10 図書総合食品安全事典総合食品安全事典編集委員会産業調査会事典出版センター
5 図書図解食品衛生学 : 食べ物と健康、食の安全性一戸, 正勝, 西島, 基弘, 岡部, とし子, 尾上, 洋一(栄養学), 高野, 伊知郎, 堀江, 正一, 村上, りつ子(1948-), 森田, 幸雄, 山田, 隆, 講談社サイエンティフィク講談社	11 図書食品安全検定テキスト食品安全検定協会, 一色, 賢司 (1950-) 中央法規出版
6 図書新しい食品衛生実験西島, 基弘, 宮沢, 文雄, 安達, 修一三共出版	12 図書中国産農産物と食品安全問題大島, 一二筑波書房

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