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1.

図書
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1. 食品の汚染と安全性
渡辺忠雄〔ほか〕著
出版情報: 東京 : 講談社, 1980.5
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2.

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2. 原色食品衛生図鑑. 改訂版
辺野喜正夫 [ほか] 共編
出版情報: 東京 : 建帛社, 1988.4
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3.

図書
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3. 東京の台所・築地市場を歩く
寺田かつ子,西村良平共著
出版情報: 東京 : 三一書房, 1989.4
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4.

図書
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4. 輸入食品の増大と消費者問題 : 「安全」をめぐる消費者の不安と企業動向
国民生活センター調査研究部 [編]
出版情報: 東京 : 国民生活センター, 1989.3
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5.

図書
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5. 食品工場における洗浄と殺菌
辻薦著
出版情報: 東京 : 建帛社, 1984.4
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6.

図書
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6. 不安な食品とつきあう法 : 簡易テストと除毒料理
増尾清著
出版情報: 東京 : 農山漁村文化協会, 1989.3
シリーズ名: 健康双書
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7.

図書
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7. 着眼点食品衛生 : 食品衛生関係者必携
西田博編著
出版情報: 東京 : 中央法規出版, 1982.6
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8.

図書
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8. だいじょうぶ?いまの野菜
川口啓明著 ; 人間と社会を考える会編
出版情報: 東京 : 同時代社, 1988.3
シリーズ名: 食の安全を問う ; 4
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9.

図書
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9. チェルノブイリ食糧汚染
七沢潔著
出版情報: 東京 : 講談社, 1988.11
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10.

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10. 肉も魚も野菜もコメも「汚染」徹底取材
岡庭昇著
出版情報: 東京 : 情報センター出版局, 1988.10
シリーズ名: Century press ; 212 . 飽食の予言||ホウショク ノ ヨゲン ; [Part 1]
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