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食の文明論 : ホモ・サピエンス史から探る

フォーマット:
図書
責任表示:
池谷和信編
言語:
日本語
出版情報:
東京 : 農山漁村文化協会, 2021.3
形態:
452p : 挿図, 地図 ; 22cm
著者名:
池谷, 和信 <DA1318402X>  
シリーズ名:
フォーラム人間の食 ; 第1巻 <BC06713129>
書誌ID:
BC06713162
ISBN:
9784540201080 [4540201085]  CiNii Books  Webcat Plus  Google Books
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1 図書 ホモ・サピエンスの誕生

河合, 信和(1947-)

同成社
7 図書 進化心理学から考えるホモサピエンス

Miller, Alan S. (Alan Sheldon), 1956-2003, Kanazawa, Satoshi, 伊藤, 和子(1951-)

パンローリング
2 図書 人類 : ホモ・サピエンスへの道

江原, 昭善(1927-)

日本放送出版協会
8 図書 人間にとってスイカとは何か : カラハリ狩猟民と考える

池谷, 和信

臨川書店
3 図書 人類 : ホモ・サピエンスへの道

江原, 昭善(1927-)

日本放送出版協会
9 図書 ボツワナを知るための52章

池谷, 和信

明石書店
4 視聴覚資料 ホモ・サピエンスついに日本へ!

日本放送協会, NHKエンタープライズ

NHKエンタープライズ (発行・販売元)
10 図書 山菜採りの社会誌 : 資源利用とテリトリー

池谷, 和信

東北大学出版会
5 図書 図解ホモ・サピエンスの歴史

人類史研究会, 岡村, 道雄(1948-)

宝島社
11 図書 食事の文明論

石毛, 直道(1937-)

中央公論社
6 図書 街のホモ・サピエンス : 動物学的人間論

小原, 秀雄(1927-)

合同出版
12 図書 人類の起源 : 古代DNAが語るホモ・サピエンスの「大いなる旅」

篠田, 謙一(1955-)

中央公論新社