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1.

図書
図書
1. 目指せ健康長寿! 肉を食べて実現しよう
[日本食肉消費総合センター]
出版情報: 東京 : 日本食肉消費総合センター, [2016.3]
シリーズ名: 食肉の栄養・機能と健康 ; 2015
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2.

図書
図書
2. 「豚肉」礼賛! : おいしくて栄養・機能たっぷり、健康・長寿に役立っています
日本食肉消費総合センター[編]
出版情報: 東京 : 日本食肉消費総合センター, [2018.3]
シリーズ名: 食肉の栄養・機能と健康 ; 2017
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3.

図書
図書
3. 「国産食肉」に決めた! : おいしさの魅力には勝てません
日本食肉消費総合センター [編]
出版情報: 東京 : 日本食肉消費総合センター, [2017.3]
シリーズ名: 食肉の栄養・機能と健康 ; 2016
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4.

図書
図書
4. 肉の科学
沖谷明紘編
出版情報: 東京 : 朝倉書店, 1996.5
シリーズ名: シリーズ《食品の科学》
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5.

電子ブック
ＥＢ
5. 肉の科学 (: electronic bk)
沖谷明紘編
出版情報: 東京 : 朝倉書店, 1996.5
シリーズ名: シリーズ《食品の科学》 ;
オンライン: https://elib.maruzen.co.jp/elib/html/BookDetail/Id/3000006589
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