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1.

図書
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1. 栄養・食品実験書 (上巻 ; 下巻)
大獄六郎編
出版情報: 東京 : 地球出版, 1962
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2.

図書
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2. Food and biochemical experiments
大嶽六郎, 広田望共著
出版情報: 東京 : 地球社, 1976
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3.

図書
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3. 食品化学
大嶽六郎[ほか]共著
出版情報: 東京 : 協同出版, 1961
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