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新調理システムの概念とリテールHACCP完全解説 : 品質管理向上のための調理現場活性化バイブル : 新調理システム管理者養成テキスト

フォーマット:
図書
責任表示:
月刊HACCP編集部編
言語:
日本語
出版情報:
名古屋 : 鶏卵肉情報センター, 2015.1
形態:
151p : 挿図 ; 26cm
著者名:
書誌ID:
BB18778634
ISBN:
9784864220897 [4864220891]  CiNii Books  Webcat Plus  Google Books
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