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1.

図書

図書
日本食品工業学会編纂
出版情報: 東京 : 光琳, 1983.11-
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2.

雑誌

雑誌
日本食品科学工学会 [編]
出版情報: 東京 : 日本食品科学工学会, 1995-
巻次(年次): 42巻1号 (平7.1)- = 通巻433号 (平7.1)-
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3.

雑誌

雑誌
日本食品工業学会 [編集]
出版情報: 東京 : 日本食品工業学会, 1962.2-1994.12
巻次(年次): 9巻1号 (1962.2)-41巻12号 (1994.12) = 通巻45号 (1962.2)-通巻432号 (1994.12)
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4.

図書

図書
日本食品科学工学会, 新・食品分析法編集委員会編
出版情報: 東京 : 光琳, 1996.11-2006.11
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