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1.

図書
図書
1. 食品加工学 : 加工から保蔵まで. 第2版
露木英男, 田島眞編著
出版情報: 東京 : 共立出版, 2007.2
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2.

図書
図書
2. 食品のマイクロ波加熱 : 膨化乾燥加工技術
露木英男, 首藤厚著
出版情報: 東京 : 建帛社, 1974.5
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3.

図書
図書
3. 生化学
露木英男編著
出版情報: 東京 : 共立出版, 1991.3
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4.

図書
図書
4. 物理化学総論
露木英男著
出版情報: 東京 : 績文堂出版, 1959
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5.

図書
図書
5. 食品製造科学
露木英男 [ほか] 共著
出版情報: 東京 : 建帛社, 1994.4
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6.

電子ブック
ＥＢ
6. 食品学 : 栄養機能から加工まで. 第3版 (: electronic bk)
露木英男, 田島眞編著
出版情報: 東京 : 共立出版, 2018.2
オンライン: https://elib.maruzen.co.jp/elib/html/BookDetail/Id/3000074401
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