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1.

図書
図書
1. 生体膜成分の構造と機能
鬼頭誠編著
出版情報: 東京 : 学会出版センター, 1982.8
シリーズ名: 生物化学実験法 / 瓜谷郁三 [ほか] 編 ; 17
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2.

図書
図書
2. 新農産物利用学
加藤博通 [ほか] 共著
出版情報: 東京 : 朝倉書店, 1987.4
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3.

図書
図書
3. 食品化学
鬼頭誠, 佐々木隆造編
出版情報: 東京 : 文永堂出版, 1992.4
シリーズ名: 食品の科学 ; 2
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