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1.

図書
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1. 美味しさの脳科学 : においが味わいを決めている
ゴードン・M・シェファード著 ; 小松淳子訳
出版情報: 東京 : インターシフト , 東京 : 合同出版 (発売), 2014.5
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2.

図書
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2. 化学受容の科学 : 匂い・味・フェロモン 分子から行動まで
東原和成編
出版情報: 京都 : 化学同人, 2012.2
シリーズ名: Dojin bioscience series ; 01
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3.

図書
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3. 香りの百科事典
谷田貝光克 [ほか] 編
出版情報: 東京 : 丸善, 2005.1
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4.

図書
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4. かおりの国から
「香・大賞」実行委員会編
出版情報: [京都] : 松栄堂 , 東京 : 共同通信社 (発売), 2003.2
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5.

図書
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5. 香料の科学
長谷川香料株式会社著
出版情報: 東京 : 講談社, 2013.4
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6.

図書
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6. 花の香りに健康を求めて : 身近な四季の芳香花と植物
青島均著
出版情報: 東京 : フレグランスジャーナル社, 2012.5
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7.

図書
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7. トコトンやさしいにおいとかおりの本
倉橋隆, 福井寛, 光田恵著
出版情報: 東京 : 日刊工業新聞社, 2011.12
シリーズ名: B&Tブックス ; . 今日からモノ知りシリーズ||キョウ カラ モノシリ シリーズ
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8.

図書
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8. 香り植物図鑑 : 英国王立園芸協会 : 花・葉・樹皮の香りを愉しむ
スティーブン・レイシー著 ; アンドリュー・ローソン写真 ; 小泉祐貴子訳
出版情報: 東京 : 柊風舎, 2016.8
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9.

図書
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9. 匂いの心理学
Trygg Engen著 ; 吉田正昭訳
出版情報: 新潟 : 西村書店, 1990.10
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10.

図書
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10. 匂いの文化誌
小泉武夫 [ほか] 著
出版情報: 東京 : リブロポート, 1989.4
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