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1.

図書
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1. ビタミン定量法
藤田秋治著
出版情報: 東京 : 南江堂, 1955
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2.

図書
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2. ビタミンの話 = So-called popular vitaminology
草間正夫著
出版情報: 東京 : 裳華房, 1990.7
シリーズ名: ポピュラーサイエンス
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3.

図書
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3. 脂溶性ビタミン
日本ビタミン学会編
出版情報: 京都 : 化学同人, 1989.1
シリーズ名: ビタミンハンドブック / 日本ビタミン学会編 ; 1
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4.

図書
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4. 水溶性ビタミン
日本ビタミン学会編
出版情報: 京都 : 化学同人, 1989.1
シリーズ名: ビタミンハンドブック / 日本ビタミン学会編 ; 2
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5.

図書
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5. 脂溶性ビタミン
日本ビタミン学会編
出版情報: 東京 : 東京化学同人, 1980.5
シリーズ名: ビタミン学 / 日本ビタミン学会編 ; 1
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6.

図書
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6. ビタミンE研究の進歩 (1 - 10)
ビタミンE研究会編
出版情報: 東京 : エイド出版, 1990.8-
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7.

図書
図書
7. ビタミンと医学
日本ビタミン学会編
出版情報: 京都 : 化学同人, 1989.8
シリーズ名: ビタミンハンドブック / 日本ビタミン学会編 ; 5
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8.

図書
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8. ビタミン化學
佐橋佳一著
出版情報: 東京 : 河出書房, 1948
シリーズ名: 化學集書 ; 11
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9.

図書
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9. ビタミン学
藤田秋治
出版情報: 東京 : 女子栄養大学出版部, 1961.4
シリーズ名: 栄養と料理叢書
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10.

図書
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10. ビタミン分析法
日本ビタミン学会編
出版情報: 京都 : 化学同人, 1989.4
シリーズ名: ビタミンハンドブック / 日本ビタミン学会編 ; 3
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