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1.

図書
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1. 日本とEUの有機畜産 : ファームアニマルウェルフェアの実際
松木洋一, 永松美希編著
出版情報: 東京 : 農山漁村文化協会, 2004.3
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2.

図書
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2. アメリカに潰される!日本の食 : 自給率を上げるのはたやすい!
山田正彦著
出版情報: 東京 : 宝島社, 2005.11
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3.

図書
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3. 畜産物と健康 : 卵・牛乳・肉の生産から考える
加藤武一著
出版情報: 福井 : 科学堂, 2005.6
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4.

図書
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4. 畜産物利用学
齋藤忠夫, 根岸晴夫, 八田一編
出版情報: 東京 : 文永堂出版, 2011.10
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5.

図書
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5. 地域食材大百科 (第1巻 - 第5巻)
農文協編
出版情報: 東京 : 農山漁村文化協会, 2010.3-2011.2
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6.

図書
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6. 畜産加工. 改訂版
細野明義, 鈴木敦士著
出版情報: 東京 : 朝倉書店, 1990.3
シリーズ名: 新農学シリーズ
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7.

図書
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7. 畜産食品の科学
神谷誠著
出版情報: 東京 : 大日本図書, 1974.3
シリーズ名: Fine science books ; 食品編
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8.

図書
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8. 畜産加工
細野明義, 鈴木敦士著
出版情報: 東京 : 朝倉書店, 1989.10
シリーズ名: 新農学シリーズ
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9.

図書
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9. 動物資源利用学 : 乳・肉・卵の科学
伊藤敞敏, 渡邊乾二, 伊藤良編
出版情報: 東京 : 文永堂出版, 1998.7
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10.

図書
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10. 故佐々木林治郎博士論文集
佐々木, 林治郎
出版情報: [出版地不明] : [故佐々木林治郎博士論文集編集委員会], [1960]
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