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1.

図書

図書
井上直人著
出版情報: 東京 : 講談社, 2014.6
シリーズ名: ブルーバックス ; B-1869
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2.

図書

図書
星川清親著
出版情報: 東京 : 養賢堂, 1985.5
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3.

図書

図書
大塚滋著
出版情報: 東京 : 日本経済評論社, 1989.4
シリーズ名: 「食」の昭和史 ; 2
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4.

図書

図書
[桑原正信編纂]
出版情報: 東京 : 日本學術振興會, 1935.3
シリーズ名: 日本学術振興会学術部第6小委員会報告 ; 別冊
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5.

図書

図書
阪本寧男著
出版情報: 東京 : 中央公論社, 1989.11
シリーズ名: 中公新書 ; 947
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6.

図書

図書
細野重雄 [ほか] 著
出版情報: 東京 : 農林協会, 1954.11
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7.

図書

図書
芳賀, 登(1926-) ; 石川, 寛子(1930-)
出版情報: 東京 : 雄山閣出版, 1998.4
シリーズ名: 全集日本の食文化 / 芳賀登, 石川寛子監修 ; 第3巻
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8.

図書

図書
増田昭子著
出版情報: 東京 : 吉川弘文館, 2001.12
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9.

図書

図書
愛知県郷土資料刊行会
出版情報: 名古屋 : 愛知県郷土資料刊行会, 1984.11
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10.

図書

図書
星川清親著
出版情報: 東京 : 養賢堂, 1980.4
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