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1.

図書
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1. 香字鈔 : 重要文化財 : 杏雨書屋蔵
武田科学振興財団杏雨書屋編
出版情報: 大阪 : 武田科学振興財団, 2007.3
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2.

図書
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2. かおりの国から
「香・大賞」実行委員会編
出版情報: [京都] : 松栄堂 , 東京 : 共同通信社 (発売), 2003.2
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3.

図書
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3. 香料の科学
長谷川香料株式会社著
出版情報: 東京 : 講談社, 2013.4
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4.

図書
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4. 最新の香り物質抽出法
大平辰朗著
出版情報: 東京 : 八十一出版, 2012.9
シリーズ名: 生物資源研究シリーズ ; 10
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5.

図書
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5. アドニスの園 : ギリシアの香料神話
マルセル・ドゥティエンヌ著 ; 小苅米晛, 鵜沢武保訳
出版情報: 東京 : せりか書房, 1983.4
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6.

図書
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6. ハーブの楽しみ
本多京子著
出版情報: 東京 : 学習研究社, 1989.5
シリーズ名: Gakken DDクラフト・シリーズ
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7.

図書
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7. エッセンシャルオイルの化学
亀岡弘著
出版情報: 東京 : 裳華房, 1990.1
シリーズ名: ポピュラーサイエンス
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8.

図書
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8. 食品のにおい
白木善三郎著
出版情報: 東京 : 光琳書院, 1965.4
シリーズ名: 光琳全書 ; 2
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9.

図書
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9. 匂いの文化誌
小泉武夫 [ほか] 著
出版情報: 東京 : リブロポート, 1989.4
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10.

図書
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10. 香料化學. 第3版
奥西平曹等著
出版情報: 東京 : 修教社, 1948.6
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