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1.

図書
図書
1. フライ食品の理論と実際. 第3刷
太田静行, 湯木悦二著
出版情報: 東京 : 幸書房, 1980.9
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2.

図書
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2. 油脂食品の劣化とその防止
太田静行著
出版情報: 東京 : 幸書房, 1977.6
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3.

図書
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3. うま味調味料の知識
太田静行著
出版情報: 東京 : 幸書房, 1992.6
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