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新農産物利用学

フォーマット:
図書
責任表示:
加藤博通 [ほか] 共著
言語:
日本語
出版情報:
東京 : 朝倉書店, 1987.4
形態:
viii, 237p ; 22cm
著者名:
加藤, 博通(1930-) <DA00954667>
檜作, 進
内海, 成
鬼頭, 誠 <DA0123543X>
山内, 文男(1932-) <DA00914822>
小倉, 長雄 <DA01917972>
中林, 敏郎(1923-) <DA05744694>
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書誌ID:
BN01179571
ISBN:
9784254430264 [4254430264]  CiNii Books  Webcat Plus  Google Books
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1 図書 農産物利用学

坂村, 貞雄(1925-)

朝倉書店
7 図書 農産製造

小原, 哲二郎(1907-), 野並, 慶宣(1910-)

朝倉書店
2 図書 農産物の加工

小原, 哲二郎(1907-), 東京教育大学農学部農業技術教育研究会

共立出版
8 図書 農産加工

渡辺, 篤二(1917-)

技報堂
3 図書 食品の変色とその化学

中林, 敏郎(1923-), 木村, 進(1922-), 加藤, 博通(1930-)

光琳書院
9 図書 綜合農産製造學

高橋, 偵造

地球出版
4 図書 生体膜成分の構造と機能

鬼頭, 誠

学会出版センター
10 図書 農産製造學各論

小原, 哲二郎(1907-)

養賢堂
5 図書 農産食品プロセス工学

豊田, 淨彦, 内野, 敏剛, 北村, 豊(1961-)

文永堂出版
11 図書 農産加工の基礎

佐多, 正行

農山漁村文化協会
6 図書 農産加工

住江, 金之(1889-)

東京農業大学出版会
12 図書 農産加工の相談

岩崎, 康男(1898〜 ), 山本, 藤五郎(1907-)

家の光協会