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日本食品工業学会誌 = Journal of food science and technology
- フォーマット:
- 雑誌
- 責任表示:
- 日本食品工業学会 [編集]
- 言語:
- 日本語
- 出版情報:
- 東京 : 日本食品工業学会, 1962.2-1994.12
- 形態:
- 冊 ; 26cm
- 著者名:
- 巻次(年次):
- 9巻1号 (1962.2)-41巻12号 (1994.12) = 通巻45号 (1962.2)-通巻432号 (1994.12)
- 継続前誌:
- 農産加工技術研究会誌 / 農産加工技術研究会 <AN00282657>
- 継続後誌:
- 日本食品科学工学会誌 : Nippon shokuhin kagaku kogaku kaishi = Journal of the Japanese Society for Food Science and Technology / 日本食品科学工学会 [編] <AN10467499>
- 書誌ID:
- AN00192587
- ISSN:
- 00290394
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