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図書

1. バイオリアクター実験入門

田中渥夫, 土佐哲也, 松野隆一著

図書

2. Biochemical engineering for 2001 : proceedings of Asia-Pacific Biochemical Engineering Conference, 1992 (u.s. ; ja ; gw)

S. Furusaki, I. Endo, R. Matsuno (eds.)

図書

3. 食品物理化学

松野隆一, 矢野俊正編