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食品大百科事典

フォーマット:: 図書
責任表示:: 食品総合研究所編集
言語:: 日本語
出版情報:: 東京 : 朝倉書店, 2001.11
形態:: xxi, 1045p ; 27cm
著者名:: 食品総合研究所 <DA13543224>
書誌ID:: BA54549134
ISBN:: 9784254430783 [4254430787]

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主題:	食品--便覧; 食品工業--便覧
分類・件名:	NDC8 : 498.51 NDC9 : 498.51 BSH : 食品 -- 便覧 BSH : 食品工業 -- 便覧
注記:	文献: 各節末
タイトルのヨミ、その他のヨミ:	ショクヒンダイヒャッカジテン
TTLL:	jpn
著者名ヨミ:	ショクヒンソウゴウケンキュウジョ

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