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1.

図書

図書
小山周三, 梅沢昌太郎編集
出版情報: 東京 : 農林統計協会, 2004.10
シリーズ名: フードシステム学全集 ; 第3巻
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2.

図書

図書
高橋正郎編著
出版情報: 東京 : 理工学社, 2005.2
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3.

図書

図書
高橋正郎, 稲本志良編集担当
出版情報: 東京 : 農林統計協会, 2004.5
シリーズ名: 日本農業経営年報 ; No.3
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4.

図書

図書
高橋正郎編著 ; オーム社開発局企画編集
出版情報: 東京 : オーム社, 2013.11
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5.

図書

図書
高橋正郎編著
出版情報: 東京 : 理工学社, 2010.3
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6.

図書

図書
堀口健治, 下渡敏治編集
出版情報: 東京 : 農林統計協会, 2005.6
シリーズ名: フードシステム学全集 ; 第8巻
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7.

図書

図書
清水みゆき編著
出版情報: 東京 : オーム社, 2016.7
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目次情報: 続きを見る
prologue: 食料経済で何を学ぶか : 食卓からさかのぼってそのフードシステムのしくみをたずねる 高橋正郎, 清水みゆき [執筆]
1章: 食生活の変遷と特徴 久保田裕美, 安村碩之 [執筆]
2章: 成熟期にきた食の需要 大石敦志, 木島実 [執筆]
3章: すすむ食の外食化 高橋正郎, 清水みゆき [執筆]
4章: 農畜産物の生産 小野洋 [執筆]
5章: 食品製造業と食品企業の展開 清水みゆき, 大矢祐治 [執筆]
6章: 食品の流通 木島実 [執筆]
7章: 増える食料・食品輸入 下渡敏治 [執筆]
8章: 世界の食料問題 高橋正郎, 盛田清秀 [執筆]
9章: 日本の食料政策と食品政策 大矢祐治, 盛田清秀 [執筆]
10章: 食品の安全性と食をめぐる資源・環境問題 清水みゆき [執筆]
epilogue: 日本の食料問題を考える : 真に豊かな食生活を求めて 高橋正郎, 清水みゆき [執筆]
prologue: 食料経済で何を学ぶか : 食卓からさかのぼってそのフードシステムのしくみをたずねる 高橋正郎, 清水みゆき [執筆]
1章: 食生活の変遷と特徴 久保田裕美, 安村碩之 [執筆]
2章: 成熟期にきた食の需要 大石敦志, 木島実 [執筆]
8.

図書

図書
高橋, 正郎(1932-) ; 熊沢, 孝(1946-)
出版情報: 東京 : 二期出版, 1990.3-
シリーズ名: 大学生になったら始めたい産業と会社研究シリーズ ; 9,10
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9.

図書

図書
高橋正郎,森昭共著
出版情報: 東京 : 明文書房, 1978.7
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10.

図書

図書
高橋正郎,永田恵十郎編著
出版情報: 東京 : 全国農業改良普及協会, 1981.9
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