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1.

図書
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1. 最新茸類栽培法
廣江勇著
出版情報: 東京 : 産業圖書, 1948
シリーズ名: 最新應用菌蕈學 / 廣江勇著 ; 続第1巻 . 栽培篇||サイバイ ヘン
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2.

図書
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2. きのこアラカルト
福岡久雄著
出版情報: 東京 : 裳華房, 2003.8
シリーズ名: ポピュラーサイエンス ; 257
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3.

図書
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3. キノコの魅力と不思議 : 見た目の特徴・発生時期・場所から食感・毒の有無・中毒症状まで
小宮山勝司著
出版情報: 東京 : ソフトバンククリエイティブ, 2010.9
シリーズ名: サイエンス・アイ新書 ; SIS-179
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4.

図書
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4. 菌世界紀行 : 誰も知らないきのこを追って
星野保著
出版情報: 東京 : 岩波書店, 2015.1
シリーズ名: 岩波科学ライブラリー ; 245
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5.

図書
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5. 南西日本菌類誌 : 軟質高等菌類 = The fungal flora in southwestern Japan : agarics and boletes
寺嶋芳江, 高橋春樹, 種山裕一編著
出版情報: 平塚 : 東海大学出版部, 2016.2
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6.

図書
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6. きのこ : その見分け方
大谷吉雄著
出版情報: 東京 : 北隆館, 1968.5
シリーズ名: 北隆館新書 ; . くらしの図書館||クラシ ノ トショカン
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7.

図書
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7. キノコ栽培 : 手近な材料を有利に生かす
大森清寿, 庄司当共編
出版情報: 東京 : 農山漁村文化協会, 1973.7
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8.

図書
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8. キノコの科学
菅原龍幸編
出版情報: 東京 : 朝倉書店, 1997.3
シリーズ名: シリーズ《食品の科学》
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9.

図書
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9. きのこブック
伊沢正名写真
出版情報: 東京 : 平凡社, 1998.9
シリーズ名: コロナ・ブックス ; 51
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10.

図書
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10. 培養種菌に依る椎茸,ナメコ,榎茸の人工栽培法. [改版]
北島君三著
出版情報: 東京 : 地球出版, 1949
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