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1.

電子ブック
ＥＢ
1. 肉の科学 (: electronic bk)
沖谷明紘編
出版情報: 東京 : 朝倉書店, 1996.5
シリーズ名: シリーズ《食品の科学》 ;
オンライン: https://elib.maruzen.co.jp/elib/html/BookDetail/Id/3000006589
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2.

電子ブック
ＥＢ
2. 卵の科学 (: electronic bk)
中村良編
出版情報: 東京 : 朝倉書店, 1998.1
シリーズ名: シリーズ《食品の科学》 ;
オンライン: https://elib.maruzen.co.jp/elib/html/BookDetail/Id/3000006590
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3.

電子ブック
ＥＢ
3. 精選栄養学 (: electronic bk)
五十嵐脩, 藤原葉子ほか著
出版情報: 東京 : 実教出版, 2016.12
シリーズ名: First stageシリーズ ; 家政
オンライン: https://elib.maruzen.co.jp/elib/html/BookDetail/Id/3000048149
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