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1.

図書
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1. サラダ野菜の植物史
大場秀章著
出版情報: 東京 : 新潮社, 2004.5
シリーズ名: 新潮選書
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2.

図書
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2. EU野菜事情 : ホウレンソウを中心に
三井和子著
出版情報: 東京 : 海鳴社, 2009.1
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3.

図書
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3. 科学でわかった安全で健康な野菜はおいしい
霜多増雄著
出版情報: 東京 : 丸善, 2005.11
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4.

図書
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4. 園芸作物保蔵論 : 収穫後生理と品質保全
茶珎和雄編者代表 ; 泉秀実 [ほか] 編著
出版情報: 東京 : 建帛社, 2007.3
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5.

図書
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5. 伝統野菜をつくった人々 : 「種子屋」の近代史
阿部希望著
出版情報: 東京 : 農山漁村文化協会, 2015.12
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6.

図書
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6. 総合野菜・畑作技術事典 (1 畑作物編 - 6 畑作技術編)
農林省農林水産技術会議事務局編集
出版情報: 東京 : 農業技術協会, 1973.3-
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7.

図書
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7. 東南アジアにおける野菜生産 : 野菜の生産と種苗流通
農林水産省熱帯農業研究センター
出版情報: 東京 : 農林省熱帯農業研究センター, 1971.3
シリーズ名: 熱帯農業技術叢書 / 農林省熱帯農業研究センター編 ; 第7号
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8.

図書
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8. 図説セイロンのそ菜と果実
岩佐俊吉 [著]
出版情報: 東京 : 農林省農林水産技術会議事務局, 1966.10
シリーズ名: 熱帯農業技術叢書 / 農林省農林水産技術会議事務局 [編] ; 第1号
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9.

図書
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9. 野菜生産の立地移動
坂本英夫著
出版情報: 東京 : 大明堂, 1977.11
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10.

図書
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10. だいじょうぶ?いまの野菜
川口啓明著 ; 人間と社会を考える会編
出版情報: 東京 : 同時代社, 1988.3
シリーズ名: 食の安全を問う ; 4
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