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デンプン・タンパク・脂肪. 改訂版

フォーマット:
図書
責任表示:
日本化学会編
言語:
日本語
出版情報:
東京 : 大日本図書, 1963.2
形態:
216p ; 21cm
著者名:
日本化学会 <DA00213227>  
シリーズ名:
化学ライブラリー ; 12 <BN02114141>
書誌ID:
BN0334646X
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1 図書 天然有機物 : デンプン・タンパク質・脂肪

日本化学会, 友田, 宜孝, 谷, 久也(1911-), 桑田, 勉

大日本図書
7 図書 機能性タンパク質・ペプチドと生体利用

岡, 達三, 二川, 健, 奥, 恒行(1942-), 日本栄養食糧学会

建帛社
2 図書 タンパク質の化学

今堀, 和友(1920-), 日本生化学会

東京化学同人
8 図書 酵素・その他の機能タンパク質

日本生化学会, 崎山, 文夫(1934-), 鈴木, 紘一(1939-), 太田, 隆久, 泉井, 桂(1941-)

東京化学同人
3 図書 デンプンハンドブック

二国, 二郎(1905-)

朝倉書店
9 図書 タンパク質のかたちと物性

中村, 春木(1952-), 有坂, 文雄(1948-), 日本生物物理学会シリーズ・ニューバイオフィジックス刊行委員会

共立出版
4 図書 デンプンハンドブック

二国, 二郎(1905-)

朝倉書店
10 図書 あなたのタンパク質精製、大丈夫ですか? : 貴重なサンプルをロスしないための達人の技

胡桃坂, 仁志, 有村, 泰宏

羊土社
5 図書 魚肉タンパク質

日本水産学会

恒星社厚生閣
11 図書 タンパク質

佐竹, 一夫(1922-)

朝倉書店
6 図書 ヘムタンパク質の化学

亘, 弘, 生越, 久靖, 飯塚, 哲太郎

化学同人
12 図書 タンパク質

勝部, 幸輝(1930-)

東京化学同人