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1.

図書
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1. Fatty foods : their practical examination : a handbook for the use of analytical and technical chemists
by E. Richards Bolton and Cecil Revis
出版情報: London : J. & A. Churchill, [1---]
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2.

図書
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2. A practical course in agricultural chemistry for senior students of agriculture, dairying, horticulture and poultry husbandry
by Frank Knowles and J. Elphin Watkin ; with a foreword by John Russell
出版情報: London : Macmillan and Co., 1937
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3.

図書
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3. 最新食肉衛生學. [再刊]
目崎平司著
出版情報: 東京 : 文永堂書店, 1948
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4.

図書
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4. 農学における生物化学
広保正, 田村五郎編
出版情報: 東京 : 文化書房博文社, 1978.6
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5.

図書
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5. 農芸化学基礎実験
名古屋大学農学部農芸化学教室編
出版情報: 東京 : 養賢堂, 1966.6
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6.

図書
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6. 農芸化学実験書. 新改版 (第1巻 ; 第2巻 ; 第3巻)
京都大学農学部農芸化学教室編
出版情報: 東京 : 産業図書, 1957
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7.

図書
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7. 實驗農藝化學 (上巻 ; 下巻)
東京大學農學部農藝化學教室著
出版情報: 東京 : 朝倉書店, 1952.9-1952.12
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8.

図書
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8. 有機物施用の理論と応用
橋元秀教著
出版情報: 東京 : 農山漁村文化協会, 1977.12
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9.

図書
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9. Quantitative analysis with applications to agricultural and food products
by Howard O. Triebold
出版情報: New York : D. Van Nostrand, 1946
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10.

図書
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10. The analysis of foods
by Andrew L. Winton and Kate Barber Winton
出版情報: New York : J. Wiley & sons , London : Chapman & Hall, 1945
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