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1.

図書
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1. 酵素のちから : 生命を支える
左右田健次著
出版情報: 東京 : 岩波書店, 2005.5
シリーズ名: 岩波ジュニア新書 ; 506
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2.

図書
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2. 動物における酵素タンパクの代謝回転
蛋白質核酸酵素編集部編
出版情報: 東京 : 共立出版, 1975
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3.

図書
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3. 人工酵素と生体膜. 普及版
戸田不二緒編
出版情報: 東京 : シーエムシー出版, 2003.8
シリーズ名: CMCテクニカルライブラリー ; 154
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4.

図書
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4. 酵素開発・利用の最新技術
今中忠行監修
出版情報: 東京 : シーエムシー出版, 2006.12
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5.

図書
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5. 酵素サイエンス
相阪和夫著
出版情報: 東京 : 幸書房, 1999.11
シリーズ名: バイオテクノロジーシリーズ ; 1
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6.

図書
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6. 酵素テクノロジー
上島孝之著
出版情報: 東京 : 幸書房, 1999.11
シリーズ名: バイオテクノロジーシリーズ ; 2
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7.

図書
図書
7. 応用酵素学概論
喜多恵子著
出版情報: 東京 : コロナ社, 2009.5
シリーズ名: バイオテクノロジー教科書シリーズ ; 16
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8.

図書
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8. 酵素ハンドブック. 第3版
八木達彦 [ほか] 編集
出版情報: 東京 : 朝倉書店, 2008.5
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9.

図書
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9. 病気にならない生き方 : ミラクル・エンザイムが寿命を決める ([1] ; 2:実践編)
新谷弘実著
出版情報: 東京 : サンマーク出版, 2011.5-
シリーズ名: サンマーク文庫 ; し・4・1
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10.

図書
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10. 初めての酵素化学
井上國世企画立案・編集
出版情報: 東京 : シーエムシー出版, 2016.12
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